Elenco dei prodotti per la marca Caffè Lelli

Il viaggio di Caffè Lelli inizia nel 1996 dalla passione di Leonardo, ingegnere meccanico bolognese che decide di fare del caffè la sua professione.

“Da 20 anni ricerco, seleziono e tosto manualmente i migliori chicchi di caffè. Lo faccio di persona. Viaggiando, conoscendo e, con intenso piacere, condividendo”.

Pochi torrefattori toccano con mano le piante che daranno loro il caffè, ancora meno seguono personalmente l’intera filiera di produzione. Leonardo ogni anno gira il mondo alla scoperta delle più ricercate piantagioni dove seleziona i chicchi per creare le sue miscele di caffè. Durante i suoi viaggi incontra personalmente piccoli coltivatori con i quali stringe rapporti diretti e duraturi nel tempo, creando così una filiera corta senza intermediari. I chicchi crudi di caffè arrivano periodicamente presso la Torrefazione situata nella zona nord di Bologna. Tutte le fasi di lavorazione avvengono all’interno di questo stabilimento, con un controllo qualità elevato e severo fin dall’inizio. La filosofia alla base dell’azienda è la divulgazione della cultura del caffè e dell’espresso di qualità, attraverso una vera e propria guida alla degustazione.