Elenco dei prodotti per la marca Salumificio Franceschini

Salumi tradizionali emiliano romagnoli

Salumificio Franceschini

Località: Castello di Serravalle (BO)
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L'azienda dei fratelli Franceschini Nasce nel 1964 in un piccolo laboratorio, situato alle porte di Savigno, sui colli bolognesi. Oggi l’antico salumificio è gestito da Giulio e Simone, padre e figlio che portano avanti le ricette e le tradizioni tramandate ormai da diverse generazioni.

L’idea di proseguire sulla via della produzione artigianale di alta qualità, fedele alle origini e al ritmo della natura non è mai stata abbandonata. Il segreto del successo dei Franceschini è semplice: scelgono suini longevi allevati da contadini locali e lavorano le carni con ingredienti naturali, massaggi e legature rigorosamente a mano, come si fa da sempre quando si preparano le specialità di casa.