Elenco dei prodotti per la marca Podere Forca

I formaggi della Valsamoggia

Podere Forca

Località: San Biagio di Savigno (BO)
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Un micro caseificio situato tra le verdi montagne di Savigno nel comune della Valsamoggia in provincia di Bologna. L'azienda si occupa da oltre 40 anni dell’allevamento di vacche dedito alla produzione di latte di alta qualità. Da qualche anno è stata avviata l'attività casearia per trasformare il proprio latte in formaggi, spalmabili e yogurt.

Al Podere ci sono circa 100 vacche di razze diverse, dalla tipica frisona, alla bruna alpina e la pezzata rossa. Le vacche sono allevate in modo naturale, offrendo così loro la possibilità di godere di un'alimentazione sana e genuina, infatti la maggior parte del tempo, circa 6 mesi all'anno, sono al pascolo e si nutrono di foraggio biologico nei terreni dell'azienda.