Elenco dei prodotti per la marca Azienda Agricola Mignani

Daniele Mignani alleva nella sua azienda agricola di Monte San Pietro manzi e vacche nel pieno rispetto del benessere animale. Grazie a questa collaborazione con Daniele proponiamo una carne di filiera che garantisce il rispetto dell'animale e la trasparenza dell'allevatore.

Questi animali nascono e crescono in azienda nutrendosi esclusivamente dei cereali coltivati biologicamente dalla stessa azienda agricola. Cereali che permettono un'alimentazione secca ed equilibrata all'animale facendo si che la carne non rilasci acqua in cottura.

Anche l'età dell'animale è importante. Solo manzi e vacche adulte oltre i 24 mesi vengono selezionate per la macellazione.