Prosciutto crudo scubettato

2,90 €

(29,00 € / kg)

Salume a cubetti

Nel nostro Floema Lab realizziamo questo prodotto con il gambuccio di prosciutto crudo stagionato più di 22 mesi dei fratelli Matteo e Giovanni dell'Azienda Agricola Zavoli. Questo salume è realizzato esclusivamente con pratiche artigianali e usando solo sale di cervia come ingredienti di lavorazione, evitando rigorosamente l'utilizzo di conservanti che ne alterano il gusto. 

Ne deriva un prosciutto sano, genuino e facilmente digeribile. Un prodotto estremo per gusto, sapidità e dolcezza allo stesso tempo. Il grasso si scioglie in bocca e la parte carnosa rimane con persistenza sul palato invogliando a mangiare ancora un'altra fetta.

Conservare in frigo a busta chiusa

Non puoi ordinare meno di 0,1 Kg.

Origine
Emilia Romagna
Ingredienti
Carne di maiale
Sale di cervia
601020

Scheda tecnica

Origine
Emilia Romagna
Ingredienti
Carne di maiale
Sale di cervia
fresco
si

Riferimenti Specifici