Polpette vegane di rapa rossa

Queste polpette del Floema Lab sono perfette per chi segue una dieta vegana o per chi è intollerante al lattosio perché sono realizzate esclusivamente con rapa rossa, patate, pane grattugiato e semi di papavero. Cuocetele in forno a 200 gradi per circa 20/25  minuti oppure fritte in poco olio di semi fino a quando non avranno raggiunto una doratura perfetta.

Preparazione

Frullare con frullatore ad immersione la rapa rossa. Unire gli altri ingedienti. Formare circa 10 polpette. Impanare. Imbustare in sacchetto 15x25 goffrato da sottovuoto. Abbattere. Mettere sottovuoto.

Confezione da circa 8/9 polpette