Nuggets di ceci

I nuggets di ceci del Floema Lab sono dei bocconcini vegetariani preparati con ceci, uova e parmigiano, croccanti fuori grazie alla panatura di corn flakes e con un cuore tenero. Puoi accompagnarli con salse fatte in casa come la maionese o qualcosa di più elaborato. Sono un’ottima alternativa per chi non vuole mangiare carne e piacciono veramente a tutti. Cuocetele in forno a 200 gradi per circa 20/25  minuti oppure fino ad una completa doratura. 

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti tranne i corn flakes e l' uovo intero in una ciotola amalgamare a mano con cura. Formare circa 10 polpette. Passarle per l' uovo intero precedentemente sbattuto. Passarle per i corn flakes per creare una impanatura croccante. Imbustare in sacchetto 15x25 goffrato da sottovuoto. Abbattere. Mettere sottovuoto.

Confezione da circa 7/8 nuggets