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Ricotta misto pecora
3,70 €
(3,70 € / 600 g)
La ricotta del Caseifico Maremma è caratterizzata da fiocchi bianchi e soffici, ha un consistenza morbida e vellutata al palato e un sapore piacevole e deciso, delicatamente acidulo. Nasce dalla lavorazione del siero che rimane dopo la produzione del parmigiano reggiano e di latte di pecora, senza l'aggiunta di panna. Il sapore più deciso rispetto alla classica ricotta vaccina è conferito dal tipico gusto del latte di pecora.
I bovini vengono alimentati con foraggi di prati polifiti, di erba medica, cereali e proteine vegetali (soia integrale)
Porzione da ca 400 gr
- Origine
- Emilia Romagna
- Allergeni
- Lattosio
La ricotta di Poggiocastro è caratterizzata da fiocchi bianchi e soffici, ha un consistenza morbida e vellutata al palato e un sapore piacevole e deciso, delicatamente acidulo. Nasce dalla lavorazione del siero che rimane dopo la produzione del parmigiano reggiano e di alcuni formaggi molli, senza l'aggiunta di panna.
I bovini vengono alimentati con foraggi biologici di prati polifiti, di erba medica, cereali e proteine vegetali (soia integrale), prodotti nei terreni dell'azienda.
Confezione da ca 450 gr
251015
Scheda tecnica
- Origine
- Emilia Romagna
- target
- 3
- Allergeni
- Lattosio
- fresco
- si