Scrocchiarella alla cipolla

Preparate con semplici ingredienti e senza lievito, le scrocchiarelle sono aromatizzate con cipolle essiccate, e rese nutrienti e gustose dal mix di farine di grani antichi, sia teneri che duri. 

Da servire come accompagnamento di un aperitivo, o come basi per crostini veloci: provatele con un formaggio fresco e mandorle salate.
Ottime come snack veloce a metà mattina o per merenda.