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8,00€/Kg
gr 500
4.0 totale
Colore: marrone
Proprietà: fibra
Vitamine: BB6CD
Castanea sativaFagaceace

Le castagne sono il frutto dell’albero selvatico Castanea sativa originario dell’Europa meridionale, sono presenti sopratutto nelle zone montane e dalla metà del secolo scorso hanno rappresentato per molte persone la principale fonte alimentare in quanto molto ricche in amido. Le castagne contengono circa l’84% di carboidrati, il 9% di lipidi ed il 7% di proteine. Sono una fonte importante si sali minerali preziosi come fosforo, potassio, calcio e ferro, riducono il colesterolo e riequilibrano la flora batterica. Tra le vitamine le più presenti sono vitamina A, B1, B2, B3, B6, B12, C e D. Sono molto consigliate a chi soffre di anemia ed alle donne in gravidanza grazie all’elevato contenuto di acido folico.

Stagione: Ottobre-Novembre

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