Clementine

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(6,10 € / kg)

L'albero delle clementine è un ibrido generato dall'incrocio tra il mandarino e l'arancio amaro. Il frutto è di forma sferoidale, un po' appiattito all'attaccatura e si lascia cogliere facilmente. La polpa è di colore arancio chiaro, formata da spicchi facilmente divisibili, molto succosa e dolce, entro la quale vi sono immersi i semi. La buccia è di colore arancione, sottile e profumata, con un'albedo molto rarefatta e granulosa che consente una facile pelatura del frutto. È particolarmente semplice rimuovere la buccia con le mani, proprio in quanto scarsamente attaccata alla polpa. Ha un profumo agrodolce e aromatico. Il clementino è molto ricco di vitamina C, ma contiene anche vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina P, acido folico e diversi minerali tra cui magnesio, potassio, calcio e ferro. Il mandarino contiene, inoltre, bromo, sostanza che favorisce il sonno ed il rilassamento. È facilmente digeribile ed, essendo ricco di fibre aiuta il regolare funzionamento dell'intestino.

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Origine
Sicilia

L'albero delle clementine è un ibrido generato dall'incrocio tra il mandarino e l'arancio amaro. Il frutto è di forma sferoidale, un po' appiattito all'attaccatura e si lascia cogliere facilmente. La polpa è di colore arancio chiaro, formata da spicchi facilmente divisibili, molto succosa e dolce, entro la quale vi sono immersi i semi. La buccia è di colore arancione, sottile e profumata, con un'albedo molto rarefatta e granulosa che consente una facile pelatura del frutto. È particolarmente semplice rimuovere la buccia con le mani, proprio in quanto scarsamente attaccata alla polpa. Ha un profumo agrodolce e aromatico. Il clementino è molto ricco di vitamina C, ma contiene anche vitamine del gruppo B, vitamina A, vitamina P, acido folico e diversi minerali tra cui magnesio, potassio, calcio e ferro. Il mandarino contiene, inoltre, bromo, sostanza che favorisce il sonno ed il rilassamento. È facilmente digeribile ed, essendo ricco di fibre aiuta il regolare funzionamento dell'intestino.

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Scheda tecnica

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Sicilia
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Riferimenti Specifici