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kit per ribollita

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Colore: giallo/arancioneroverde
Proprietà: carotenoidifibra
Vitamine: ABCK

Kit per ribollita, ingredienti per 4 persone. LA RICETTA

  • aglio: 1 spicchio
  • fagioli cannellini: 250 gr
  • cavolo verza: 200 gr
  • bietola: 160 gr
  • patate: 200 gr
  • carote: 60 gr
  • cavolo nero: 300 gr
  • cipolla dorata: 100 gr
  • sedano: 100 gr
  • timo: 1 rametto
  • rosmarino: 1 rametto

Vi proponiamo gli ingredienti base per preparare una ribollita per 4 persone.
La ribollita è un primo piatto caldo e sostanzioso tipico della cucina povera toscana e si tratta di una zuppa di pane raffermo e verdure i cui ingredienti principe sono il cavolo nero, la verza ed i fagioli. Come ogni piatto tradizionale ognuno ha la sua versione di famiglia ed a seconda delle regioni esistono una serie di varianti e noi vi proponiamo questa.

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