Polpettone Primavera

Il Polpettone Primavera è realizzato con un mix gustoso di uova, parmigiano e verdure: patate, carote, bietola, fagiolini, pisellini, fave, zucchine. Molto leggero e saporito, è un'occasione per portare sulla tavola un originale piatto vegetariano. Cuocilo nella carta da forno in cui è avvolto a 180 gradi per circa 30 minuti. Una volta pronto lascialo raffreddare, taglialo a fette e servilo con un contorno di patate o verdure saltate.