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Strigoli

1,04 €

(2,09 € / kg)

Gli strigoli o stridoli sono un’erba spontanea che cresce da primavera a fine estate. 
Hanno un sapore intenso, un’erba dalle foglie tenere, leggermente carnose e dal sapore che ricorda l’asparago o gli spinaci, o i piselli appena colti: vengono considerati una vera golosità. Sono molto versatili e ci si può preparare condimenti per la pasta, frittelle, frittate, sformati e anche un profumatissimo pesto.

Non puoi ordinare meno di 0,5 Kg.

Origine
Emilia Romagna

Gli strigoli o stridoli sono un’erba spontanea che cresce da primavera a fine estate. 
Hanno un sapore intenso, un’erba dalle foglie tenere, leggermente carnose e dal sapore che ricorda l’asparago o gli spinaci, o i piselli appena colti: vengono considerati una vera golosità. Sono molto versatili e ci si può preparare condimenti per la pasta, frittelle, frittate, sformati e anche un profumatissimo pesto.

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Scheda tecnica

Origine
Emilia Romagna
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