Asparagi
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Asparagi

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L'Asparago è una pianta erbacea perenne originaria della Mesopotamia. La sua ampia coltivazione iniziò solo nel XV secolo in Francia per poi diffondersi in tutta Europa. Gli asparagi sono una fonte importante di minerali, in particolar modo di vitamina C che svolge una forte azione antiossidante e stimola il sistema immunitario proteggendo da influenza e raffreddore. Sono anche molto ricchi di folati convertiti a livello intestinale in acido folico importante per il corretto funzionamento del sistema nervoso.

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Origine
Emilia Romagna

L'Asparago è una pianta erbacea perenne originaria della Mesopotamia. La sua ampia coltivazione iniziò solo nel XV secolo in Francia per poi diffondersi in tutta Europa. Gli asparagi sono una fonte importante di minerali, in particolar modo di vitamina C che svolge una forte azione antiossidante e stimola il sistema immunitario proteggendo da influenza e raffreddore. Sono anche molto ricchi di folati convertiti a livello intestinale in acido folico importante per il corretto funzionamento del sistema nervoso.

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Scheda tecnica

Origine
Emilia Romagna
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