Insalata Gentilina verde

Lattuga dal cespo con foglie larghe, tondeggianti e di colore verde intenso, luminoso. Il cuore all’interno è ben formato e risulta più morbido e di colore bianco giallo. Caratteristica che la contraddistingue dalle altre lattughe è la croccantezza. Il suo peso a maturazione varia dai 300-500g. Ha una importante attività lassativa e lieve attività analgesica. Molto utilizzata all’interno di diete a causa del suo basso apporto calorico. Consigliamo di conservarla nel cassetto del frigorifero, preferibilmente in un sacchetto.

1 caspo = 500 grammi circa