Zucca hokkaido

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La zucca Hokkaido è tondeggiante con la buccia color rosso-arancione (edibile) e la polpa di colore giallo intenso. Ha un peso medio di circa 1,5 kg e ha un contenuto d’acqua inferiore rispetto alle altre varietà. Il suo sapore molto dolce ricorda vagamente le castagne e può essere utilizzata in tutte le ricette sia salate, come vellutate o in forno, oppure per i dessert. 

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Origine
Emilia Romagna

La zucca Hokkaido è tondeggiante con la buccia color rosso-aranciato (edibile) e la polpa di colore giallo intenso. Ha un peso medio di circa 1,5 kg e ha un contenuto d’acqua inferiore rispetto alle altre varietà. Il suo sapore molto dolce ricorda vagamente le castagne e può essere utilizzata in tutte le ricette sia  salate, come vellutate o in forno, oppure per i dessert. 

102014

Scheda tecnica

Origine
Emilia Romagna

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